Weinprobe Bonn: Winzer & Werke mit 4-Gang-Menü | BonnGout
Erleben Sie einen Abend, der in Erinnerung bleibt: Am 05. März 2027 ist das Weingut Fritz Haag aus Brauneberg an der Mittelmosel zu Gast im BonnGout – eines der renommiertesten Moselweingüter, seit 1605 urkundlich erwähnt und heute von Oliver und Jessica Haag in nunmehr vierter Generation geleitet. Auf steilsten Schieferlagen mit bis zu 80 Prozent Hangneigung entstehen hier Rieslinge, die weltweit Maßstäbe setzen – geprägt vom verwitterten Devonschiefer der legendären Lagen Brauneberger Juffer und Brauneberger Juffer Sonnenuhr.
Ein Vertreter des Weinguts führt Sie durch ausgewählte Weine und erzählt dabei von Boden, Lage und Jahrgang – mit Leidenschaft statt Protokoll. Dazu genießen Sie Essen, das die Weine in ihrer vollen Tiefe zeigt. Der Abend endet so, wie guter Wein enden sollte: beim gemeinsamen Austausch. Alle Gäste und der Winzer kommen zusammen – für Geschichten, Fragen und das letzte Glas.
Was Sie erwartet
- Empfang ab 19:00 Uhr
- Persönliche Weinpräsentation durch einen Vertreter von Fritz Haag
- Weine aus dem Sortiment des Weinguts
- 4-Gang-Menü zur Weinbegleitung (wird in Kürze bekanntgegeben)
- Gemeinsamer Abschluss: Austausch mit dem Winzer am Tisch
Bei Fragen zu unserem Event können Sie sich gerne an unser Service-Personal vor Ort wenden oder anrufen unter 0228 658 988. Wir freuen uns auf Sie.
Das 4-Gang-Menü
- GANG · VEGETARISCH
Rotkohlcreme
Schnittlauchöl · Flammkuchen-Chips
· · · - GANG · MEERESFRÜCHTE ODER VEGETARISCH
Meeresfrüchte-Risotto
Krustentiersauce · Parmesan-Crunch
Vegetarische Option
Geröstete Aubergine
Geräucherte Auberginencreme · Geröstete Kichererbsen · Tahini-Sauce
· · · - GANG · GEFLÜGEL ODER VEGETARISCH
Konfierte Maispoularde (6 Std.)
Kartoffelgratin · Grüner Spargel
Vegetarische Option
Selleriesteak
Sautierte Champignons, Zwiebeln und Balsamico · Rote-Bete-Beurre-Blanc
· · · - GANG · DESSERT
Kokoscreme
Ananas-Chutney · Brownie-Crumble
Bonngout Gastro-Betrieb GmbH
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Mit dem Erwerb des Tickets ist Ihre Reservierung verbindlich abgeschlossen. Das Ticket ist vom Umtausch ausgeschlossen und gilt ausschließlich für das gebuchte Event. Keine Barauszahlung. Keine Rückerstattung und/oder Teilanrechnung auf andere Leistungen möglich. Bei Nichtinanspruchnahme verfällt das Ticket nach Ende der Veranstaltung automatisch.
